Entdecken sie das flüssige Gold Sardiniens – reiner, honer, bio Honig direkt von den Wildblumen der Insel. Entdecken Sie noch heute unsere erlesene Auswahl an biodynamisch zertifizierten Honigen!

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Corbezzolo

Corbezzolo ist einer der seltensten und charakterstärksten Honige der Welt und gilt als Delikatesse.Er stammt aus dem Nektar der Blüten des sardischen Erdbeerbaums, der im Herbst blüht. Seine haselnussbraune Farbe mit grünlichen Reflexen und der kräftig-herbe, leicht bittere Geschmack machen ihn einzigartig.Das Aroma ist warm, rauchig und leicht pflanzlich – ein Erlebnis für Kenner.

  • Farbe
    Haselnussbraun, kristallisiert gräulich-grün
  • Aroma
    Warm, geröstet, leicht pflanzlich
  • Geschmack
    Intensiv, mit deutlicher Bitternote
  • Empfehlung
    Als traditionelles Hausmittel gegen Husten, perfekt zu gereiftem Käse oder kreative Menüs
  • Lagerung
    von 5 bis 12 °C oder über 24 °C
  • Kristallisation
    schnell, hart
  • Corbezzolo kristallisiert schnell und fest, ein Naturprozess – sanftes Erwärmen oder Cremehonig-Verarbeitung machen ihn streichzart

Produkte

Ein Stück Sardinien in jedem Löffel. Unsere Bienen leben dort, wo die mediterrane Natur in voller Blüte steht und die Luft nach Rosmarin, Lavendel und Myrte duftet. Mit Sorgfalt und Respekt vor der Natur entsteht ein Honig, der nicht industriell, sondern mit Herz und Hand gewonnen wird – biodynamisch, nachhaltig und authentisch. Ein Ausdruck unserer Überzeugung: We are BeeFriendly.

OLTREMARE SRL SOC. AGR.
Regione Pedru Nieddu,
località Taddei,
07020 Monti, SS,
Italia

Oltremare

Reiner sardischer Honig, das süsseste Geschenk der Natur. Wild, natürlich, voller Geschmack und Gesundheit. Geniessen Sie die Qualität in jedem Tropfen.

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