Entdecken sie das flüssige Gold Sardiniens – reiner, honer, bio Honig direkt von den Wildblumen der Insel. Entdecken Sie noch heute unsere erlesene Auswahl an biodynamisch zertifizierten Honigen!

Organic raw wildflower honey in a glass jar

Organic raw wildflower honey in a little glass jar

Millefiori

Unser Millefiori ist ein Spiegelbild der wilden Blütenvielfalt der Gallura.
Bienen sammeln den Nektar aus einer Fülle an Wildblumen und Kräutern, die in der mediterranen Natur gedeihen.
Im Glas leuchtet er in warmem Bernstein, sein Duft ist voll, fruchtig und leicht karamellig.
Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, süss und sanft aromatisch – ein echter Allrounder in der Küche. Ob zu frischem Käse, im Joghurt, auf Obst oder einfach pur – Millefiori bringt die Sonne Sardiniens auf den Löffel.

Farbe

Mittleres bis dunkles Bernstein
Aroma

Warm, karamellig, fruchtig
Geschmack

Süss, mild aromatisch, sehr ausgewogen
Empfehlung

Hervorragend zu frischem Käse oder Ricotta, im Joghurt oder zum Frühstück
Lagerung

von 5 bis 12 °C oder über 24 °C
Kristallisation

schnell - mittel
Blütenhonig kristallisiert meist relativ schnell, da er oft viel Traubenzucker enthält – sanftes Erwärmen macht ihn wieder flüssig

Produkte

Ein Stück Sardinien in jedem Löffel. Unsere Bienen leben dort, wo die mediterrane Natur in voller Blüte steht und die Luft nach Rosmarin, Lavendel und Myrte duftet. Mit Sorgfalt und Respekt vor der Natur entsteht ein Honig, der nicht industriell, sondern mit Herz und Hand gewonnen wird – biodynamisch, nachhaltig und authentisch. Ein Ausdruck unserer Überzeugung: We are BeeFriendly.